2012年5月31日星期四

尤海姆年輪蛋糕 Juchheim


早前有BLOG友介紹,買了回家試試,蛋糕香軟又有蛋香、外層有少少糖霜不是太甜,價錢不是太貴$88.00,好味道,好值得一試
網上轉載下列資料︰
這個年輪蛋糕雖然來自日本,但其實它是起源於德國,是日本年輪蛋糕名店的創始人Juchheim把它從德國帶到日本。日本人把它當作祝福的賀禮,因為蛋糕形狀像樹輪,象徵「長壽、繁榮、幸福」。年輪蛋糕跟常吃的蛋糕用料上都是差不多,但為何價錢比同樣大小的蛋糕昂貴數倍呢?那就是年輪蛋糕製作的過程複雜得多。要做到蛋糕一圈圈的效果,製作蛋糕時需要用一個特別的烘烤設備,就是可以不斷旋轉的鐵棒。先在鐵棒上掃一層薄薄的蛋漿,讓它烤熟至金黃色,再掃上另一層,重覆多次後,年輪蛋糕便形成。





11 則留言:

  1. 我記得以前係日本, 個D碎開幾舊的年輪蛋糕一袋袋賣, 都唔平啊~
    [版主回覆05/31/2012 17:25:00]係呀,在香港都分開幾個SIZE買﹗

    回覆刪除
  2. 蛋糕 ...
    Nice!
    [版主回覆05/31/2012 23:17:52]

    回覆刪除
  3. 我都想買來試吓,請問邊到有得買
    [Sing Tak回覆06/01/2012 09:17:27]今晚放工就去買番個試下.
    [版主回覆05/31/2012 23:19:46]餅店在銅鑼灣祟光地庫內,蛋糕是每日新鮮焗制﹗

    回覆刪除
  4. 88元又真係唔貴, 應該好好味, 因為係日本貨
    [版主回覆06/01/2012 10:42:25]始終是日本名牌餅店,有信心保証,

    回覆刪除
  5. 殷師奶 HeBi Yuen2012年5月31日 下午9:10

    真係好好味呀~~~卡路里放埋一邊啦~
    [版主回覆06/01/2012 10:43:44]哈哈,係呀,真係食左先算,好好味﹗

    回覆刪除
  6. 電視時常見到, 不知道在那裡可以買到呢?
    [版主回覆06/01/2012 00:01:24]餅店在銅鑼灣祟光地庫內,蛋糕是每日新鮮焗制﹗

    回覆刪除
  7. 好味嗎
    [版主回覆06/02/2012 12:30:40]好味呀

    回覆刪除
  8. 下次去sogo買嚟試試先
    [版主回覆06/02/2012 12:32:26]買啦,買啦,

    回覆刪除
  9. 來近要買蛋糕比家中兩位, 很快生日!
    一係自己弄,要買D特別來慶祝。
    [桂花與桂英回覆06/06/2012 19:34:25]我意思係要是我不弄就要買點特別來為家中位寶貝女慶祝生日!
    你上面這個有意思...我喜歡任何一個圈一個圈出來的東西.
    [版主回覆06/06/2012 15:32:23]看似平凡,但已有百多年歷史

    回覆刪除
  10. 好味,可以一試
    [版主回覆06/07/2012 11:45:16]TMY,好味,可以一試

    回覆刪除
  11. 今次台中旅行都見過有這種蛋糕,但價錢比這個還貴!
    [Lin回覆06/12/2012 20:42:20]真的麼!
    [版主回覆06/12/2012 14:37:46]香港平過台灣,你要快買來試試

    回覆刪除